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米酒煨豬腰怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 17:03:10

  1、主料:豬腰1粒,桂圓肉12粒,配料:麻油适量,生姜适量,紅糖适量。

  2、将豬腰洗淨一剖兩片,除去膜,去掉白色的筋,斜切成花;姜塊切絲備用;

  3、大火上鍋,倒些許麻油;

  4、油至稍冒煙後加入姜絲翻炒;

  5、加入龍眼肉小炒;加入腰花快炒;

  6、在炒鍋内倒入些許紅曲糯米酒,小火煨下豬腰;

  7、二分鐘後加入紅糖,拌勻起鍋即食。

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