紅燒帶魚的家常做法簡單的方式-tft每日頭條

紅燒帶魚的家常做法簡單的方式

美食更新时间:2025-01-24 07:20:01

　　1、準備好兩條帶魚去頭去尾留中間部分，帶魚切成段，蒜切片，姜切片，蔥切小段備用。

　　2、腌帶魚，用料酒，耗油，老醋，鹽，胡椒粉，腌制十幾分鐘。

　　3、準備熱鍋，鍋中倒油，油熱下花椒粒，蔥姜蒜，煸炒出香味。

　　4、下帶魚，把帶魚擺放在蔥姜蒜三片上，把帶魚擺放好，慢煎蓋上蓋子。

　　5、煎幾分鐘後再煎另一面，蓋上蓋繼續慢煎。

　　6、兩面都煎好的帶魚倒入大約幾十克水，倒料酒，一點紅燒醬油，老醋，胡椒粉，點點鹽，開中火炖。

　　7、收好汁的紅燒帶魚可以出鍋了。

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