1、材料:油豆腐半斤,芹菜适量,淡色醬油适量,辣椒粉少量,豆瓣醬适量,白糖少量。
2、油豆腐加入沸水中略微汆燙後,撈出瀝幹備用。
3.将所有材料加入鹵鍋湯汁中煮滾,續以小火鹵15分鐘,取出後加入蔥花即可。
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