1、放冷凍櫃保鮮,可以把面包放進冷凍櫃裡保存,要吃的時候,将面包從冷凍櫃取出,放在室溫解凍半小時左右就能吃了。也可以稍微地蒸一下:将面包放在蒸籠中稍微地蒸一下,也能使面包恢複新鮮狀态。注意,蒸面包的水中放人少量醋,效果會很好。
2、放玻璃或陶瓷器皿裡保鮮,把擦洗幹淨,并晾幹後的玻璃或陶瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮鹽,再把面包放進去蓋緊,可使面包不會變硬,也可放入一些新鮮的蘋果。
3、芹菜保鮮,把芹菜洗淨,擦幹,放進面包袋中,再把面包放進去,再把袋子口紮緊,這樣能使面包保持新鮮。
4、濕紙保鮮,找幾張紙在冷開水中浸濕,包在面包原有的包裝紙外面,然後放在一個塑料袋裡,将袋口紮牢即可。
5、保鮮紙保鮮,有一些面包,如冷加工的調理面包、加了易變質的水果、淡奶油的面包,就要把面包外面裹上幾層保鮮紙,然後存放在冰箱中(冷藏櫃),既保鮮,又不會失去水分。
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