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如何炖排骨又香又爛

知識 更新时间:2025-01-09 05:23:35

  具體做法如下:

  材料:排骨、蔥、姜、花椒、八角、香菇、老抽、鹽、水、蒜苗、青線椒、雞精。

  做法:

  1、排骨剁塊洗淨,涼水入鍋,倒入料酒煮沸;

  3、香菇收拾幹淨洗淨;;

  3、香菇收拾幹淨

  4、蔥切段、姜切片、花椒、八角備用;

  5、将排骨、香菇、調味料一起放入高壓鍋;

  6、加入老抽、鹽、适量清水;

  7、壓好蓋子、調至15分鐘;

  8、蒜苗、青線椒洗淨切段;

  9、排骨炖好加入蒜苗段、青線椒段、雞精拌勻出鍋。

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