具體做法如下:
材料:排骨、蔥、姜、花椒、八角、香菇、老抽、鹽、水、蒜苗、青線椒、雞精。
做法:
1、排骨剁塊洗淨,涼水入鍋,倒入料酒煮沸;
3、香菇收拾幹淨洗淨;;
3、香菇收拾幹淨
4、蔥切段、姜切片、花椒、八角備用;
5、将排骨、香菇、調味料一起放入高壓鍋;
6、加入老抽、鹽、适量清水;
7、壓好蓋子、調至15分鐘;
8、蒜苗、青線椒洗淨切段;
9、排骨炖好加入蒜苗段、青線椒段、雞精拌勻出鍋。
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