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豆腐炖小海魚的家常做法竅門

美食 更新时间:2025-01-13 03:35:20

  1、材料:小海魚100克、豆腐200克、芹菜适量、蔥花适量、姜适量。調料:橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、鹽适量、胡椒粉适量。

  2、燒熱鍋倒入适量橄榄油,小海魚洗淨後放入。

  3、煎至兩邊金黃色,放入姜。

  4、放入切成小塊的豆腐。

  5、略煎片刻加入少許生抽、鹽、糖、胡椒粉。

  6、再加入适量開水大火煮沸約數分鐘。

  7、放入芹菜繼續蓋上鍋蓋焖片刻。

  8、焖至豆腐入味打開鍋蓋。

  9、放入蔥花即可。

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