1、原料:西紅柿1個、茄子1個,蔥蒜少許、鹽、味精、植物油。
2、将西紅柿洗淨切小塊,茄子去皮洗淨切細條備用。
3、蔥蒜切片備用。
4、鍋内放植物油待燒熱後放入蔥蒜爆香,之後放入茄子翻炒。
5、放入鹽、十三香繼續翻炒,然後放入西紅柿翻炒。
6、待西紅柿湯汁炒出來後放入味精即可。
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