1、準備小香腸30克、面條20克。
2、用牙簽在小香腸上紮孔洞。
3、把牙簽從小香腸的一端插進去,一半露在外面,依次穿好。
4、低筋面粉、細砂糖、鹽、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中,混合均勻。
5、加入蜂蜜芥末沙拉醬,繼續加入純牛奶,攪拌成均勻的面糊。
6、把面糊倒入一個小杯子中,把穿有牙簽的香腸放入杯子蘸一下挂上面糊。
7、放進燒熱的油鍋裡,若是油多的話,建議垂直入炸至定型後放開,以免粘底,還能保持形狀,油燒熱後轉中小火炸,炸至金黃色即可撈出。
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