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糍粑海椒做法步驟

美食 更新时间:2024-08-16 12:10:40

  1、材料:幹辣子、姜、蒜、食用油、鹽、白胡椒粉。

  2、做法:先将幹辣椒水發後,再加姜、蒜、一起搗碎。剪去辣椒帽子洗淨後用溫水泡軟;姜蒜刮皮削好;準備好石臼,辣子瀝水後與辣子、姜蒜一起放入搗碎;沖融;鍋裡放油;倒入辣子;放鹽;放白胡椒粉;炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了;裝入碗裡冷卻、冷卻後再裝入瓶子,炒菜時備用。

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