tft每日頭條

 > 美食

 > 黑米紅棗湯怎麼做

黑米紅棗湯怎麼做

美食 更新时间:2024-10-04 00:33:05

  1、事先将黑米2兩煮熟放入碗中備用。

  2、把紅棗從中間切開,去除棗核,在切成薄片,放入碗中備用,

  3、将雞蛋蛋清和蛋黃分離,分别放入兩個碗中,蛋清裡面加入少許清水,用筷子攪勻打散備用。

  4、起鍋加入适量清水,加入30克白糖,攪拌使其融化開。

  5、白糖溶化後下入紅棗和事先煮熟的黑米,用勺子推動幾下,防止黑米粘鍋。

  6、再勾入适量水澱粉,使湯汁更加粘稠濃郁,熬至湯汁沸騰(其間,多攪拌幾次,防止粘鍋)。

  7、熬至湯汁沸騰以後撤火,再利用餘溫把蛋清均勻的淋入鍋内,用勺子不停的攪拌。

  8、再用大火将其煮開,煮開以後就可以起鍋關火盛入盆中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved