1、準備好青椒和雞蛋。
2、青椒洗淨去蒂去籽,切成碎末,雞蛋打到碗裡。
3、蔥姜切碎末。
4、将青椒,雞蛋,蔥姜末同入一盆。
5、加入半勺生抽。
6、加入半勺鹽。
7、充分攪拌均勻。
8、鍋裡放入适量玉米油加熱,将雞蛋液倒入鍋中煎熟。
9、可以煎成塊;也可以攪碎,這樣吃起來更方便。
10、出鍋裝盤,是不是很快很方便。
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