1、茉莉花4朵,綠茶一勺。
2、把茉莉花洗淨。
3、把水放入鍋裡,煤氣爐開小火,加入茉莉花,關上鍋蓋。
4、煮出花香時,加入綠茶葉。
5、開大火,關鍋蓋,煮至沸騰時關火,過濾出茶葉和茉莉花。
6、茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品将茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年曆史。
世界茉莉花茶發源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗産品,産區遼闊,産量高,品種豐富。
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