1、用料:肉片适量、冬瓜一斤、雞蛋一個、鹽适量、姜2片、蒜片适量、生抽适量、醋少許。
2、首先将肉切片。加入鹽。澱粉雞蛋拌勻。
3、接着把冬瓜切片洗淨備用。
4、然後水開後倒入冬瓜。放入鹽。
5、待冬瓜六分熟倒入肉片。
6、起鍋前加入調味即可。
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