1、材料:生菜、耗油、生抽、五香粉、蒜瓣、生粉。
2、生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝幹水分。
3、将輔料中的蚝油,生抽,五香粉,生粉,涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎。
4、鍋中放入足量的水,大火燒開後,加入生菜燙軟後立馬撈出。
5、生菜撈出瀝幹水分擺盤。
6、另起油鍋,爆香蒜瓣。
7、之後加入混合好的調料,燒至冒泡即可。
8、将蚝油調料汁澆在生菜上即可。
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