tft每日頭條

 > 美食

 > 羊肚粉如何做

羊肚粉如何做

美食 更新时间:2025-01-05 15:24:23

  1、頭天晚上用40多度的溫水将幹米粉泡上。以把米粉泡過芯為原則。

  2、第二天早上,将羊肚切小手指大小的薄片,姜切片,蒜搗泥。鍋燒熱,放入食用油至8成熱,放入姜片、花椒爆鍋,加入适量清水,倒入羊雜,大火燒開後,中火熬20分鐘左右,熬至湯白即可。

  3、熬湯時,菠菜洗淨備用。同時另取一鍋燒上燙米粉的水。

  4、取空碗,每碗放入2克鹽、少許蒜泥、味精、辣椒油(不吃也可不放)。水開後,先燙幾根綠葉蔬菜。

  5、取适量米粉放入鍋中,燙兩分鐘(燙軟)即可撈出放入調好料的碗裡。

  6、舀一大一勺羊雜湯澆到米粉上,撒上蔥和香菜即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved