小熊巧克力撻怎麼做-tft每日頭條

小熊巧克力撻怎麼做

美食更新时间:2024-09-13 05:38:48

　　1、黃油30g，糖粉25g，蛋黃1個，低筋面粉70g，黑巧克力25g，吉利丁片2.5g，淡奶油50g，白巧克20g。

　　2、黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。

　　3、加入蛋黃，攪拌均勻。

　　4、加入低筋面粉，攪拌均勻。

　　5、倒在油紙上，鋪上油紙的另一面，擀成面片。

　　6、放入撻圈中。

　　7、壓實，去除多餘的面皮。

　　8、紮出小孔。

　　9、墊上油紙，鋪上豆子。

　　10、放入烤箱中，170度，烤10分鐘。

　　11、黑巧克力隔水加熱，融化，加入淡奶油，攪拌均勻。

　　12、加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。

　　13、倒入撻皮中，冷凍1個小時。

　　14、用白巧克力和黑巧克力，畫出小熊的眼睛和鼻子。

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