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墨魚幹排骨湯的做法

美食 更新时间:2025-02-26 22:22:12

  1、墨魚幹2個、排骨300g、蘑菇适量、鹽适量、生抽适量、料酒适量、小蔥适量。

  2、做法:墨魚幹要提前一夜泡好。排骨焯水。墨魚幹去掉贓物,撕去外皮,切小塊。炖盅内加入排骨、墨魚幹。

  3、加入少量生抽、稍多些的料酒,适量水,通電炖盅工作,約煲3小時左右。蘑菇焯水。炖盅内加入蘑菇、鹽繼續煲半小時。煲好後的湯撒入蔥花,異常鮮美。

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