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木耳怎麼炒不會爆

美食 更新时间:2024-12-05 00:58:22

  1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。

  2、山藥切薄片備用。

  3、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕小朵,清洗幹淨。

  4、鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。

  5、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。

  6、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。

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