1、食材:土豆兩個、雞蛋一個、面粉100g、黑胡椒少許、鹽少許、番茄醬适量、花生油适量。
2、準備好原材料。
3、土豆去皮洗淨,用刨絲器刨出絲。
4、土豆絲沖洗一下。
5、将土豆放入比較大的容器裡打入雞蛋,加入少許鹽、黑胡椒粉、适量番茄醬。
6、充分攪拌均勻。
7、加入面粉混合均勻。
8、大火炸至金黃,出鍋控油。
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