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番茄如何做才不酸

美食 更新时间:2024-12-12 12:49:48

  1、火烤法從西紅柿的底部插一個叉子(或筷子),放在火上烤約10秒鐘左右,這時西紅柿的外皮就會開裂,關火後可以很容易就用手撕去外皮,這時西紅柿也很完整。

  2、水煮法用鍋燒一鍋水,大火煮開後放西紅柿煮。注意期間用筷子不停的翻動西紅柿,讓西紅柿均勻受熱,看到西紅柿開始開裂,這時你就可以拿出來,将西紅柿皮輕松去掉了。

  3、勺刮法選擇一個不鏽鋼勺子和塑料勺子,順着西紅柿的皮輕輕的、慢慢的全部刮上幾下,這時你會發現皮與肉有些分離,再用刀在上面開個小口,将西紅柿的皮扯開。

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