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蕨菜雷筍煲的做法

美食 更新时间:2025-02-06 16:13:33

  1、雷筍切滾刀塊,蕨菜切小斷,鹹五花切片,大蒜葉子切小段。

  2、三分之二鹹五花爆香。

  3、加入雷筍翻炒,加開水,大火煮開後小火慢炖,熟後加适量鹽。

  4、三分之一鹹五花加蒜炒出香味。

  5、加入蕨菜翻炒,加剁椒、雪裡蕻,适量料酒、生抽、白糖略煮。

  6、把蕨菜倒入雷筍翻炒略收汁即可。

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