1、将風幹雞放入蒸鍋中蒸30分鐘左右。
2、在蒸風幹雞之前,一定要将雞浸泡在溫水中4-6個小時,并且反複清洗幾遍去除鹽分。然後将風幹雞放入蒸鍋中蒸30分鐘左右,蒸熟後可以将雞切成小塊,并撒上蔥花和大蒜,鍋中燒熱油澆一下,就可以了。
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