1、主料:雞腿250g。
2、調料:食鹽适量、調和油适量。
3、雞腿2個,姜蓉少許。
4、雞腿去骨,然後捶薄。
5、加入少花雕酒、生抽、蜂蜜和少許生粉和姜蓉腌制。
6、把雞腿肉煎到金黃,稍涼後切塊。
7、做一個芡汁:一湯匙蚝油、生粉一小匙、兩湯匙生抽、少許老抽,加入适量的水攪拌後煮滾。
8、淋到雞腿肉上。
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