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牛肉丸怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-24 11:47:23

用料:潮汕牛肉丸500克、青椒200克、沙茶醬2勺、蚝油2勺、料酒1勺、鹽少許、蔥1根、雞精少許。

1、每個牛肉丸橫切成四片備用。

2、青椒斜切段備用。

3、油開後先放牛肉丸下鍋翻炒加入一勺料酒。

4、接着放入青椒煸炒。

5、等牛肉丸青椒炒的稍微變色後加入蚝油、沙茶醬及少許鹽。

6、最後起鍋前放入少許雞精及蔥段。

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