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幹鍋雞怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-19 09:18:54

用料:雞腿2個、大蒜适量、青蒜适量、生姜适量、胡椒粉适量、鹽适量、料酒适量、老抽适量、椒醬适量、豆瓣醬适量。

做法:

1、雞腿去骨切塊。

2、倒入鹽生抽料酒胡椒粉攪拌均勻腌制10分鐘。

3、鍋内熱油倒入雞塊翻炒倒入老抽上色翻炒後盛出。

4、鍋内炒香大蒜青蒜生姜。

5、倒入豆瓣醬辣椒醬。

6、倒入雞塊翻炒均勻。

7、倒入辣椒翻炒均勻加入鹽調味。

8、鍋底鋪上洋蔥倒入雞肉撒上白芝麻即可。

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