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山藥桂魚湯竅門

美食 更新时间:2025-05-21 02:32:25

  1、主要食材:桂魚200克。山藥200克,生姜、蔥、鹽、食用油适量。

  2、把桂魚脯2片先片下來,剩下的魚頭、魚尾等放一邊。

  3、準備好食材:魚骨,山藥,蔥,姜。

  4、油鍋燒熱,先炸蔥姜,再放入魚骨煎至兩面金黃。同時旁邊燒小半鍋開水。

  5、把煎好的魚骨放入開水中,先大火炖幾分鐘,同時切山藥。等魚湯變得越來越白時放山藥入鍋,轉中火炖。 5.魚湯炖至山藥熟後,放鹽少許,即可出鍋。

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