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西紅柿面條如何做更好吃

美食更新时间:2024-10-18 10:22:10

　　1、首先将炒鍋洗淨，置于旺火上，待水分燒幹後，倒入花生油，待燒熱後，将雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋成形後盛出待用；

　　2、鍋中再次倒入适量花生油，燒熱後，放入姜蒜炸出香味後，放西紅柿入炒鍋，略微翻炒後，放入食鹽适量，再次翻炒三分鐘左右，将雞蛋倒入鍋中一起翻炒，一分鐘後出鍋；

　　3、将炒鍋洗淨，再次置于旺火上，倒入三碗清水，大火燒開後，将面條放入鍋中；

　　4、待面條煮開後，關小火再煮三分鐘左右，（因為幹苗條比較難煮，不容易煮透，要多煮一會，）之後将炒好的西紅柿雞蛋放入鍋中一起煮，同時加入雞精、醬油，可以嘗一下鹹淡，因為西紅柿放過鹽，要是淡了再加點鹽，夠味了就不用了，待面條上色後即可出鍋了。

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