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培根蚝油炒米粉的做法

美食 更新时间:2024-12-24 11:36:16

  1、用料:米粉1把、培根1片、雞蛋1個、香腸1根、柿子椒1個、色拉油适量、食鹽少許、蒜适量、生抽适量、蚝油适量。

  2、米粉下鍋煮軟後,撈出來過涼水後瀝幹待用。

  3、培根火腿腸蒜瓣切片、青椒切絲、雞蛋打散待用。

  4、炒鍋熱油,放入培根和蒜瓣炒香。

  5、盛出培根(以免培根炒幹),鍋中留底油,雞蛋炒散,加火腿腸和青椒翻炒。

  6、放入米線和培根翻炒。

  7、加适量生抽和蚝油翻炒。

  8、最後酌情添加少許鹽調味即可。

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