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滋腎養胃食材

美食 更新时间:2024-11-18 17:14:57

  《濟急仙方》裡有一個玄參炖豬肝,适用于陰虛體質偏于腎陰虛的。用玄參30克,香油适量,豬肝300克,食鹽少許。先将玄參洗淨,放入砂鍋中煎煮,取藥液待用。然後将豬肝放入隻盛有玄參藥液的砂鍋中,文火煨炖,加入鹽少許。炖好後,加少許香油,即可飲用。

  滋腎養胃食材(對腎陰虛者眉開眼笑的兩大美食)(1)

  陰虛體質偏于腎陰虛的還可以選用補益海參湯。這是《仁壽錄》裡記載的,主要作用是滋補腎陰,養血潤燥,抗衰老。用料為海參30克,生姜汁适量,小茴香5克。将海參在溫水中泡漲、發軟後,撈出用開水燙1次,放入鍋内,加清湯适量,下小茴香,用文火煨炖至爛熟。吃的時候加姜汁拌和,可分次服食,以常服為佳。

  

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