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七夕有啥美食

美食 更新时间:2024-10-01 05:28:20

  青浦區商榻鎮蔡浜村是大地伸進澱山湖的一根小指頭,三面環水的半島地形讓這小小的村落浸潤着水鄉的味道,被人稱為“水中蓬萊”。小河穿村而過流進澱山湖,黛瓦白牆的民房枕河而居。

  美麗的地方孕育出獨特的風情,這裡有個風俗叫“吃阿婆茶”,起源于“庚申茶”,蔡浜村本是澱山湖中的一個小島,上面建有三座寺廟,曾經每逢農曆初一、十五,附近村民都會攜帶茶葉和自制的鹹菜、瓜條、塌餅到寺廟燒香喝茶,後來發展到平時在家也邀親朋好友一起喝茶,漸漸形成了吃茶的習慣,且擴大到方圓幾十裡範圍。後來填河造地,小島與陸地連到一起,廟宇相繼被拆,但中老年婦女喝茶的習慣保留了下來。空餘時間,她們會邀請左鄰右舍到家裡來喝茶,由于參加者大多數是年紀較大的女性,被稱為“阿婆茶”。

  七夕有啥美食(七夕會美食)(1)

  今天是張大娘做東,晚飯後她在八仙桌上泡好了八杯茶釀,在桌子中央布了八樣小吃。小吃中腌菜苋和熏青豆是首選,蘿蔔幹和醬瓜是傳統,豆腐幹與花生米是常備,開心果和松子是時尚。李婆婆、劉阿姨、陸阿姐等陸續來了,還缺馬大嫂。快人快語的劉阿姨掏出手機打過去,得知她要在家帶小孩,劉阿姨大叫:“把小孩帶過來就是!”口氣是那麼不容置辯。不一會,馬大嫂帶領小孫女來了,笑盈盈地端起茶杯“自罰一杯”。張大娘沖茶倒水,忙得不亦樂乎,桌面上熱鬧非凡,有講張家長說李家短的,有談天說地連軸轉的,有逗小孩的,陣陣談笑聲從窗口飛向夜空。

  随着生活水平的提高,阿婆茶的質量也節節攀升,茶葉要選好的,什麼龍井、碧螺春,還要計較明前與明後;除了傳統的農家小食品外,一些品牌小吃也出現在餐桌上。

  深夜門開茶客散,腳步踏在石皮街上踢踏作響。皓月當空照在河面,波光粼粼如碎銀,一條小船悄然駛來,打碎了平靜的明鏡。紛雜的告别聲在夜空中久久回蕩。 此情此景可謂:澱山湖水逐浪高,阿婆阿姨吃茶糕,晚霞尤比晨光好,自由自在樂淘淘。2007年“阿婆茶”這個風俗被列為上海市非物質文化遺産。

  村外靜靜地淌着一汪湖水,九曲橋盤龍般地飛架其上,粉牆黛瓦的農舍加上月亮的倒影,在湖中變成了一幅“月夜靜思圖”。透過橋上木條縫隙,能看到魚兒悠閑地遊弋,還有漂浮在水面的烏龜。如今的農村再也不是那個疲于奔命的場所,而是勞動結合休閑、文化促進旅遊、農民生活豐富的社會主義新農村。(馮正平)

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