冬瓜的新鮮做法,不用炒,不用炖,簡單幾步,比紅燒肉還好吃過瘾。冬瓜是我們經常吃的一種家常菜,非常的好吃,它不僅營養豐富,而且大家都喜愛它。現在生活水平越來越好,大家也都注重健康養生,一般都在自己家做飯的都知道,冬瓜熱量低,又有消腫利尿的功效,所以冬瓜得到很多養生朋友的追捧,尤其是減肥人群很喜歡,可是大多數朋友都覺得冬瓜做出來不太好吃,那麼今天就用小冬瓜和西紅柿給大家分享一種新鮮做法,一起來看看吧。
準備食材:
冬瓜、鹽、胡蘿蔔、椒鹽、普通面粉、澱粉、西紅柿、食用油、蒸魚豉油
具體做法:
1.把冬瓜去皮,然後擦成細絲,加點食鹽抓勻後腌制5分鐘。
2.腌好後放到網袋裡,把冬瓜水擠出來。
3.再加點胡蘿蔔絲。
4.撒點椒鹽,攪勻後加面粉攪成粘稠狀。
5.然後團成丸子,上鍋蒸熟,丸子蒸熟後取出待用。
6.把剛擠出的冬瓜水裡加一勺澱粉拌勻備用。
7.一個西紅柿切下剁碎。
8.起鍋燒油下入西紅柿,煸炒片刻加入冬瓜澱粉水,加一勺蒸魚豉油。
9.稍微翻炒下把西紅柿汁澆到丸子上。
10.這樣一道營養美味又解饞的西紅柿冬瓜素丸子就做好了,喜歡就趕緊在家試試吧。
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