大家好,歡迎收看本期大聰美食,本期為大家介紹的是江蘇鹽城,鹽城位于江蘇省中部,我國東南沿海地區,别稱也叫鹽渎、瓢城、登瀛、百河之城等,所處地理環境優越,海陸空交通十分便利。在鹽城境内,旅遊景點也是十分多,像中華麋鹿園、新四軍紀念館、大豐荷蘭花海、海天鶴鄉等都在境内,氣候條件屬于亞熱帶季風,一年四季溫暖而濕潤,雨水豐沛,各種自然資源豐富,今天我們就一起走進鹽城,來看看這裡都有哪些美食吧!
一:白炖鲻魚
鹽城好吃又有名的美食當屬這道白炖鲻魚,鲻魚味美,自古就是上好食材,味道堪比鲈魚之美,人們為最大限度的保持鲻魚的鮮味,通常都是采用清蒸的方式烹饪,白炖鲻魚就是用鲻魚、食用油、火腿、水發香菇、筍片等食材做成的美味,成品清香四溢,味道鮮美。
白炖鲻魚
白炖鲻魚
二:奇園蟹黃包
奇園蟹黃包也是鹽城地區最好吃的美食之一,食材選用鹽城西鄉湖中的母蟹,這裡櫥出産的母蟹個頭大,膘肥,深受食客喜愛,用面皮包上蟹肉,豬肉等,吃起來味道鮮美,回味無窮。
奇園蟹黃包
奇園蟹黃包
三:阜甯大糕
阜甯大糕也稱為是玉帶糕、一品玉帶糕等,出自鹽城市有名的阜甯縣,距今曆史長達400多年,這道美食以糯米粉為原材料制成,成品很薄,如紙張一樣,吃起來甜如蜜,柔如雲,上口香甜、滋潤,而且寓意着大吉大利,步步高升,深受人們喜愛。
阜甯大糕
阜甯大糕
好了,本期就為大家介紹鹽城最好吃的三種美食,你喜歡哪一種?歡迎留言分享,我們下期再見!
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