前段時間,
《阿爺廚房》劇組到順德拍攝取景,
可謂吊足了大家胃口。
本周起,《阿爺廚房》第三季強勢回歸,
一連20集都有順德美食及特色食材上鏡!
先來一波預告片解解饞


《阿爺廚房3》火熱開播
無線電視TVB美食欄目《阿爺廚房3》,從12月17日起,逢星期一至五将在翡翠台播出,相信各位街坊朋友都十分期待!
節目中,廚藝精湛的“鼎爺”李家鼎,聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛遊走順德與潮汕,探尋當地的優質新鮮材料、發掘地道美食,尋找烹饪靈感。


△ 順德地标——順峰山公園、逢簡水鄉悉數上鏡。
回到香港,鼎爺再三開爐,炮制各式各樣的養生靓湯、佳肴美馔、滋潤甜品。值得注意的是,節目中一連20集都将介紹順德特色食材及傳統美食,相信能讓廣大觀衆朋友們大飽眼福!

△大良蟲崩蟲少、大頭菜等順德美食及食材亮相《阿爺廚房》。
紅米酒、蒸豬等順德元素刷屏
“食在廣州,廚出鳳城”,生于廣州的鼎爺亦稱歎過不少鳳城名菜。在17日晚播出的首期節目中,鼎爺和譚玉瑛參觀順德酒廠,品嘗順德人家家必備的紅米酒。


回到熟悉的「鼎爺廚房」,主持人以紅米酒炮制「醉蟹」,在合蓋鍋邊淋酒做出火焰效果,盡顯功力。
“轟~”地一聲點火,火焰會把米酒的味道滲進蟹肉裡,嘗起來蟹肉帶有少許甜酒味。


而在昨晚(12月18日晚)播出的第二期節目中,鼎爺與阿譚應邀出席順德古朗村的鄉宴,鼎爺置身數十名廚娘之中,協助制作「蟠龍鳝」,并向村民緻送爽口不油膩的「均安蒸豬」。

品嘗完地道的均安蒸豬,鼎爺忍不住稱贊道:“順德的蒸豬,嘗起來有一股甘香,肥肉部分爽脆不油膩,瘦肉部分松軟可口。”


《阿爺廚房》有多火?
主持人“鼎爺”,全名李家鼎,是香港著名演員,也是香港美食大咖;譚玉瑛主持兒童節目30餘年,承包了很多人的童年回憶。
TVB美食節目《阿爺廚房》自2016年播出後,叫好又叫座,第一、二季的豆瓣評分均高達9.3分。


《阿爺廚房3》同樣亮點多多,
“順德食材 香港演繹”,
期待擦出非一般的美味新“火花”!
逢周一至周五22:30,
鎖定TVB翡翠台就對啦,
擋不住的美食誘惑等着你喲!
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