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松餅的家常做法新手

美食更新时间:2025-09-14 09:19:18

　　好吃的松餅在松軟中又帶着一點咀嚼感，每一隻的形狀、厚薄要基本一緻，口感才最好。上面的搭配，時令水果是常客，吃起來清爽。楓糖培根味的“重口味”，适合天涼時來一份補充能量。

　　By 美食台【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　松餅 200克細砂糖 40克泡打粉 8克牛奶 200克雞蛋 150克融化黃油 40克培根 2片酸奶油适量楓糖少許藍莓适量無花果 1顆酸奶适量薄荷葉少許

　　做法步驟

　　1、先把低筋面粉、泡打粉、細砂糖混合，過篩備用；

　　2、雞蛋打散，加牛奶、融化黃油攪打均勻；

　　3、然後把液體混合物倒入面粉，攪拌至面糊狀；

　　4、取平底鍋，開中小火，等鍋子燒熱，用量勺舀一勺面糊，從中心開始劃圈倒入鍋中，30毫升的量勺剛好是一張松餅的用量；

　　5、當松餅表面開始出現小氣孔時，翻面，再煎30秒就可以出鍋了；

　　6、接下來做topping。在松餅上淋一些酸奶，放上無花果塊，點綴薄荷葉，再加幾顆藍莓，無花果口味的松餅就做好了；

　　7、然後做楓糖培根味的松餅。先在松餅頂部塗抹酸奶油，放上烤過的培根，淋上楓糖漿就好了；

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