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蔥爆肉的正确做法

美食更新时间:2025-02-12 08:18:29

　　你知道為什麼飯店做的蔥爆肉那麼好吃又下飯呢？

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(1)

　　就是因為他們掌握了這個很簡單的做法隻要你學會了，你一樣可以做出跟飯店一樣好吃的蔥爆肉來。

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(2)

　　今天你隻要認真的看完小妹的這個帖子，你也能做出五星級标準的蔥爆肉。首先準備兩根山東大蔥和一塊豬瘦肉，把大同滾刀切成大塊，放入碗中備用豬肉肉頂刀切成大薄片

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(3)

　　放入碗中腌制碗粥，給少許鹽胡椒粉半勺的料酒去腥，适量的老抽調色，把它們抓拌均勻後，

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(4)

　　給半勺的玉米澱粉再次的抓拌均勻，最後給少許食用油防止肉片相互粘連。

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(5)

　　起鍋給半勺的食用油一定要把油燒熱，以後再下入肉片

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(6)

　　用筷子把肉片打散炒至肉片，變色後繼續用油把肉片煎炒一下，

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(7)

　　肉片出現有交變的狀态時下入大蔥，

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(8)

　　大火來煸炒，炒出蔥香味。大蔥出現回軟石鍋中給半勺的生抽，醬油調味，再烹入少許的陳醋。

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(9)

　　大火快速的翻炒均勻，炒出香味，蔥爆肉即可。

　　蔥爆肉的正确做法（不是隻有飯店才能做出來的）(10)

　　完美的出鍋裝盤，怎麼樣，是不是看着就有食欲啊，最後小妹想說的是，如果朋友們學會我别忘了記得收藏哦，在這裡小妹感謝您的支持與分享了。

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