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豇豆餅怎麼做皮是軟的

美食更新时间:2025-01-31 08:20:12

　　豇豆作為蔬菜，含有易于消化吸收的優質蛋白質、适量的碳水化合物及多種維生素、微量元素，可全面補充機體所需的營養素。豇豆還是不錯的堿性食品，可以調節體内酸堿值，抗疲勞，清滌腸道。

　　今天給大家分享一道養眼的豇豆雞蛋餅，好看好玩又好吃。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(1)

　　隻需一把豇豆就好。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(2)

　　下鍋焯水，水裡放少許鹽、少許色拉油。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(3)

　　焯完水再過下涼水。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(4)

　　準備兩個雞蛋，切點蔥花，一小碗面粉，少許鹽，用筷子攪成蛋液，成稀的糊狀。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(5)

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(6)

　　擔豇豆放在平底的不粘鍋裡抹少許鹽。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(7)

　　然後把豇豆一根根繞圈盤在不粘鍋底部。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(8)

　　開火倒少許油，把蛋液倒在盤好的豇豆上面。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(9)

　　小火，等蛋液凝固，借助一個和鍋差不多大小的盤子翻面。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(10)

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(11)

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(12)

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(13)

　　翻兩次面就可以裝盤了。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(14)

　　用刀切成均勻的幾份。

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(15)

　　豇豆餅怎麼做皮是軟的（一把豇豆一碗面粉）(16)

　　開吃吧，既能當飯又能當菜，不想試試嗎？

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