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豇豆餅怎麼做皮是軟的

美食 更新时间:2024-08-15 12:21:03

  豇豆作為蔬菜,含有易于消化吸收的優質蛋白質、适量的碳水化合物及多種維生素、微量元素,可全面補充機體所需的營養素。豇豆還是不錯的堿性食品,可以調節體内酸堿值,抗疲勞,清滌腸道。

  今天給大家分享一道養眼的豇豆雞蛋餅,好看好玩又好吃。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(1)

  隻需一把豇豆就好。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(2)

  下鍋焯水,水裡放少許鹽、少許色拉油。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(3)

  焯完水再過下涼水。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(4)

  準備兩個雞蛋,切點蔥花,一小碗面粉,少許鹽,用筷子攪成蛋液,成稀的糊狀。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(5)

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(6)

  擔豇豆放在平底的不粘鍋裡抹少許鹽。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(7)

  然後把豇豆一根根繞圈盤在不粘鍋底部。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(8)

  開火倒少許油,把蛋液倒在盤好的豇豆上面。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(9)

  小火,等蛋液凝固,借助一個和鍋差不多大小的盤子翻面。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(10)

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(11)

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(12)

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(13)

  翻兩次面就可以裝盤了。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(14)

  用刀切成均勻的幾份。

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(15)

  豇豆餅怎麼做皮是軟的(一把豇豆一碗面粉)(16)

  開吃吧,既能當飯又能當菜,不想試試嗎?

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