俄羅斯最好吃的城市,會是哪呢?
莫斯科?!作為首都可不能輸!
聖彼得堡?!美景辣麼多美食差不了!
蘇茲達爾?!聽說他們那的蜂蜜酒是一絕!
索契?!多民族聚居造就了多樣化的美食!
貝加爾湖?!湖裡獨有的魚味道可不是蓋的!
……
▲ 俄羅斯美食真不少
雖然,上述城市都有上榜登頂的潛質,但是,最好吃的城市不是他們。
符拉迪沃斯托克 -- 這個以鮮美海鮮及泛亞美食稱著的城市被廣大網友們高票評選為俄羅斯最好吃的城市,據說沒有之一!
▲ 天朗日清
▲ 夜朗星稀
先介紹一下 海參崴
符拉迪沃斯托克(Владивосток),我們常稱其為“海參崴”。位于俄中朝三國交界之處,依山而建,三面臨海,擁有優良的天然港灣,地理位置優越,是西伯利亞大鐵道的終點和俄羅斯太平洋沿岸著名港城,也是俄羅斯遠東地區最大的城市。
海參崴是前蘇聯和俄羅斯在太平洋上最重要的基地,曾是世界上最堅固的海岸堡壘之一,現在是俄羅斯太平洋艦隊司令部所在地。
海參崴憑什麼成為俄羅斯最好吃的城市?
美食多且便宜呗!
話不多說,先上美景配美食圖↓↓↓
問題來了:
海參崴的覓食之行,我們的重點應該放在哪裡?
遠東海域盛産海鮮,去一趟海參崴當然不能放過味道純正又便宜的當地特産 -- 海鮮!
純淨海域 高緯度的海鮮天堂
遠東海域盛産鲑魚、遠東大馬哈魚、鳕魚、沙丁魚、毛鱗魚和鲱魚等魚類,各類肥美的螃蟹,以及深海鲭魚等等。
海鮮當然新鮮肥美得最好,不過,休漁期或者捕撈條件不允許的季節也不用愁,有各類魚肉、蟹肉罐頭供選擇。
▲ 當地食品工廠生産的各式魚肉罐頭
在當地沒吃夠?沒事,海參崴的海鮮市場已經開到機場大廳,離開之前買上一些(當然,在機場買比市區要貴一些),送人自食都是極好滴。
比洗臉盆還大的 帝王蟹
在海參崴,可以吃到世界上最好的帝王蟹(生存在北太平洋白令海850米,常年水溫2~5℃的深水域的帝王蟹)。每年9~10月是它的捕撈季節,個大、肉多、鮮美……最重要的是不貴,想想都開心。
▲“任性”一把,咱們辣椒炒個帝王蟹
對了,帝王蟹也不是想捕就能捕,每年都有配額限定的。
貴到咋舌的鮮美 魚子醬
當地餐桌上不可缺少的佳肴之一,還有最新鮮、最美味的現産魚子醬。國内貴到咋舌的魚子醬,在當地也可以歸入“平價”美食。市場上有很多論桶賣的普通魚子醬,當然,頂級的黑魚子醬依然貴的讓你下不去手。
魚子醬 怎麼吃?
吃魚子醬最好的方法,便是用最簡單的方法:直接入口,一匙入口時,先輕輕鋪在舌上,以舌尖将魚子醬一粒粒緩緩碾碎。若要倒在盤子裡面吃,盤子要先冰鎮一下。若要直接就着瓶罐吃,那就把瓶罐放在碎冰裡面。
▲ 黑魚子普遍較貴
現捕現煮現吃
怎樣才能吃到最鮮美的海鮮?跟随捕魚船出海,撈上來的各種海鮮直接入鍋現煮(蒸)或者生吃,什麼調料都不用放就已經是人間絕味了。吹着海風,吃着海鮮,再配上百年馬桑德拉酒莊的半甜白葡萄酒……人生完美!
俄羅斯特色美食 一樣都不能少
來到海參崴,隻吃海鮮還不夠。俄羅斯美食辣麼多,腌肥豬肉、沙拉、紅菜湯、茶炊、布林餅、黑面包、奶渣餅、格瓦斯、伏特加,還有那暗黑系的俄式餃子……每樣都試試!
除了品嘗美食 還可以做什麼?
吃飽喝足以後,接下來就是逛逛逛和買買買。逛景點加上買特産,一切都要安排得妥妥滴。也可以邊逛邊買,推薦去斯維特蘭大街,在這條大街上有各個時代修建的風格各異的建築物,在這裡,遊覽拍照和逛街購物兩不誤!街上的大古姆百貨商店和小古姆百貨商店,都值得去逛逛。
最佳旅遊季節(9-11月)
3月~5月,溫度适宜,此時天氣晴朗,陽光充足,山上五顔六色的樹葉與碧海藍天交相輝映。
6月~8月,炎炎夏日,金角灣擁有金黃色的沙灘、點點的白帆與海天一色的自然景觀,準會讓你流連忘返。
9月~11月,秋季是海參崴最好的季節,也是最佳旅遊時間。還是吃帝王蟹的最佳時間:)
海參崴不遠,一小時即達,疫後找時間去逛逛吧!
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