1、土豆300克、辣椒(青、尖)150克、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各适量)。
2、尖椒洗淨去籽切小片。
3、土豆去皮洗淨切成薄片。
4、待鍋燒紅後加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟抄拌一會。
5、然後加入醬油,加入土豆片抄拌3分鐘。
6、待土豆變色後加入适量鹽調味即可。
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