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木薯澱粉可以炸東西嗎

美食 更新时间:2024-09-10 04:19:29

  1、木薯澱粉可以炸東西,可食用的木薯澱粉可以用來炸薯條。

  2、準備好食用級的木薯澱粉、土豆、食鹽、胡椒粉、辣椒粉、牛奶等調味品即可。

  3、将土豆去皮之後切成條狀,放在清水中浸泡30分鐘,中途可以持續換水,這樣就可以避免土豆條在油炸的過程中炸糊了。将泡好的土豆用熱水煮一下,煮至土豆變透明狀态即可。

  4、将土豆撈出來并瀝幹水分之後再放入牛奶裡浸泡五分鐘,浸泡好之後撈出土豆條并瀝幹水分,放入木薯澱粉裡來回裹均勻,确保土豆條上有木薯澱粉即可。

  5、熱鍋燒油至八分熱之後,将裹好木薯澱粉的土豆條放入鍋中煎炸,等土豆條顔色變成金黃色的時候就可以将土豆條撈出,最後撒上食鹽、胡椒粉、辣椒粉即可。

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