1、相傳古時,有宋姓兄弟兩人,宋兄被惡棍害死,宋嫂讓宋弟收拾行裝外逃,以免惡棍報複,臨行前,嫂嫂做了一道加糖加醋的魚,寓意不要忘了百姓受到的欺淩。
2、後來宋弟取得功名,回來報了殺兄之仇,可宋嫂已經出逃。一日,宋弟去赴宴又吃到了這道魚,找到了宋嫂。後來有人以這道菜作詩,這就是“西湖醋魚”的故事。
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