tft每日頭條

 > 美食

 > 南瓜鍋貼素的怎麼做好吃

南瓜鍋貼素的怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-08 17:45:48

  1、用料:南瓜250克、雞蛋2個、木耳30克、蝦仁30克、鹽5克、油30克、香油20克、蚝油1勺、冰花用量、水200克、澱粉2勺;面團用量:面粉200克、溫水100克、鹽3克。

  2、面粉中加入3克鹽,增加延展性。面粉和水按2:1的比例揉成光滑的面團,醒面。

  3、醒面的時間裡,把南瓜擦絲,2個雞蛋炒成雞蛋碎,木耳切碎,蝦仁準備好。

  4、醒好的面揉成長條,再揪成大小相等的劑子,擀成餃子皮

  5、一切準備就緒可以和餡了,蚝油,香油,鹽攪拌均勻。

  6、餡料放中間,捏一下,平底鍋倒油,小火煎。

  7、煎到這種程度,底部金黃,就可以倒入用水和澱粉調成的冰花水了。

  8、倒入冰花水以後,調成中火,蓋上鍋蓋,然後觀察冰花變化,随時調成小火。

  9、到這種程度,就可以關火出鍋了。

  10、南瓜餡素鍋貼倒扣在盤子上,金黃透亮的冰花脆脆的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved