1、材料:豬腰子150g,水發木耳15g,筍花片20g;蔥段、精鹽各5g,味精3g,胡椒粉05g,高湯500g。
2、我們将腰子切成兩半,然後去除腰臊,同時洗幹淨了,切成蘭花片,然後就是用清水泡一會。
3、木耳用清水洗淨泥沙待用。
4、将腰花、木耳、筍片一起一水鍋煮熟後撈出,放在湯碗内,加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉,再将燒沸的高湯倒入湯碗内便成。
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