1、先将水果黃瓜切成薄片。
2、加入少許的鹽腌約15分鐘後,擠掉多餘的水份。
3、炒鍋燒熱加入少許的菜籽油,油燒熱。
4、放入姜片爆香。
5、加入剁碎的肉沫。
6、肉沫炒散後加入少許的醬油,炒香。
7、加入腌過擠掉多餘水份的黃瓜片,大火翻炒至黃瓜充分熟透。
8、起鍋裝盤。這樣炒出來的水果黃瓜會非常好吃。
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