葫茄怎麼炒好吃?準備材料:葫茄2條、紅剁椒1勺、蒜2瓣、,接下來我們就來聊聊關于葫茄怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備材料:葫茄2條、紅剁椒1勺、蒜2瓣、
先将葫茄洗淨切滾片型(切成絲狀也可以)。
鍋燒熱,放入食用油,可稍微多放一點,葫茄很吸油。油五分熱時放入蒜片煸香,八九分熱時放入茄子,慢慢翻炒。
待到葫茄吸油稍微軟下來之後加入一點點生抽,加入紅剁椒,翻炒一下,在鍋邊緣淋一點點水,然後蓋上鍋蓋,燒1分鐘,然後加入适量鹽,翻炒一會就可以出鍋啦!
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