青筍炒山藥的做法大全-tft每日頭條

青筍炒山藥的做法大全

美食更新时间:2025-01-08 19:46:15

青筍炒山藥的做法大全?做法一主料：山藥250克,青筍250克,胡蘿蔔50克調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量，我來為大家講解一下關于青筍炒山藥的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!

青筍炒山藥的做法大全

做法一。

主料：山藥250克,青筍250克,胡蘿蔔50克。調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。

做法：山藥、青筍、胡蘿蔔分别洗淨，去皮，切長條，焯水。鍋内入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。

做法二。

材料：山藥200克、幹木耳100克、青筍300克、紅椒、蔥花。調料：鹽、香油、雞精、米醋少許、糖少許。

做法：山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會後入加有少許鹽的沸水中快速焯燙一下，然後撈出控幹；木耳入溫水中，加入少許鹽和幹澱粉，泡至發起，然後去掉根部，撕成小塊，也入沸水中快速焯燙一下；青筍去皮切片，紅椒洗淨切片；鍋入油，熱後爆香蔥花，倒入青筍，紅椒和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水；放入山藥片快速翻炒，調入雞精，鹽，糖，醋和香油，炒勻關火。

做法三。

材料：青筍200克，山藥200克，腰果适量，胡蘿蔔半根，鹽，食用油，雞精.

做法：青筍去皮，洗淨，切滾刀塊。胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。山藥去皮，洗淨，切塊放置于清水中（防止山藥顔色發黑）。燒開适量的水，把青筍,胡蘿蔔和山藥倒入氽一下，撈出瀝水。倒入油，小火把腰果炸熟（一點點金黃即可，注意要用小火，否則腰果容易炒焦）。最後倒入青筍.胡蘿蔔和山藥，跟腰果一起翻炒，加鹽和雞精調味即可出鍋了。

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