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如何自制奧爾良排骨

美食 更新时间:2025-02-05 12:07:26

如何自制奧爾良排骨?原料準備:肋排2斤,奧爾良調料1包,油适量,鹽少許,生抽适量,蔥适量,姜适量,我來為大家科普一下關于如何自制奧爾良排骨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何自制奧爾良排骨(美味自制奧爾良排骨做法步驟詳解)1

如何自制奧爾良排骨

原料準備:肋排2斤,奧爾良調料1包,油适量,鹽少許,生抽适量,蔥适量,姜适量。

把肋排洗淨斬段,冷水入鍋,飛水去腥。

撈出洗淨,瀝幹水分。熱油,放入排骨煎制。煎至稍稍焦黃即可。

奧爾良調料加水攪拌均勻備用,把煎好的排骨,放入高壓鍋。

鍋留底油,放入蔥姜炒香,加适量生抽,放入備用的奧爾良調料。

加适量水燒開,然後将其倒入高壓鍋,燒開後,加鹽調味,燒制20分鐘即成。

洩壓後出鍋裝盤,即可上桌。

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