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白地瓜怎麼做好吃瓜

美食更新时间:2024-09-27 01:41:36

白地瓜怎麼做好吃瓜?準備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、澱粉、醋，今天小編就來聊一聊關于白地瓜怎麼做好吃瓜?接下來我們就一起去研究一下吧!

白地瓜怎麼做好吃瓜

準備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、澱粉、醋。

紅椒洗淨、去蒂後斜刀切成橢圓圈。

撕掉白地瓜外皮，沖洗幹淨。對剖成兩瓣，再對剖成四瓣。将每瓣切成薄片。（這樣切便于擺盤，更符合美食美的理念）。

調汁：将鹽、白糖、雞精、澱粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開。

鍋中放入食用油，開火，油熱後加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續炒出香味。

倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鐘左右，白地瓜片由原來的純白色變成透明色。

轉小火，将調好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤，裝盤花一點時間擺個造型，美食嘛上桌。

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