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海鮮怎麼吃

美食更新时间:2024-10-06 02:10:45

海鮮怎麼吃?生蚝正确的食用方法是用左手拿住生蚝，用右手在生蚝上擠上檸檬汁或撒上洋蔥粒等調味料，再用生蚝叉吃掉生蚝并把貝殼裡的汁水吸掉，今天小編就來說說關于海鮮怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海鮮怎麼吃

生蚝

正确的食用方法是用左手拿住生蚝，用右手在生蚝上擠上檸檬汁或撒上洋蔥粒等調味料，再用生蚝叉吃掉生蚝并把貝殼裡的汁水吸掉。

魚

吃魚的時候，要使用魚類專用刀叉。吃魚專用的刀，刀背上有突出的部分。拿魚類專用刀的時候要注意姿勢和使用牛排專用刀時不同，應當輕輕地拿在大拇指和食指中間。

魚子醬

魚子醬要經過冷藏後食用，直接入口後用舌尖将魚子一顆顆擠碎來享受從中迸發的鮮美。魚子醬也可以配餅幹、土豆或取少量搭配主菜來吃，例如配意大利面、龍蝦等。

吃蝦的技巧

蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口内有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。

吃螃蟹的技巧

正确的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃―――這是螃蟹身上最好吃的東西。也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。

也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。

一般人最後吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿裡肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿裡的肉好吃，有的人則不想浪費。

得想辦法把螃蟹腿裡的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。

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