如何做不用烤箱的水果蛋糕-tft每日頭條

如何做不用烤箱的水果蛋糕

美食更新时间:2025-02-06 22:57:27

夏天到了，想吃蛋糕又覺得甜膩有負擔的小姐姐，今天就與你們分享一款，不蒸不烤，無需打發的芒果酸奶蛋糕！食材家常，做法簡單，又暴風好吃！關鍵是低油低糖，怎麼吃都不膩！

如何做不用烤箱的水果蛋糕（不蒸不烤不打發）1

食材準備：芒果3個，酸奶350克，牛奶100克，吉利丁片15克，細砂糖40克，消化餅幹90克，黃油30克；

制作步驟：

1.消化餅幹裝到保鮮袋裡，用擀面杖碾碎備用。

2.将黃油隔水軟化，然後把碾碎的消化餅幹倒入黃油中充分混勻，倒入蛋糕模具中，壓實壓平，放入冰箱冷藏半小時。

如何做不用烤箱的水果蛋糕（不蒸不烤不打發）2

3.将其中2個芒果去皮切丁，與酸奶白砂糖一起倒入料理機裡打成泥，然後到處備用。

如何做不用烤箱的水果蛋糕（不蒸不烤不打發）3

4.吉利丁提前用冷水泡軟（不能用溫水哦），擠幹水。牛奶放入鍋中，小火加熱，倒入泡軟的吉利丁，一起煮至融化後，關火倒入碗中。

如何做不用烤箱的水果蛋糕（不蒸不烤不打發）4

5.然後将芒果酸奶液倒入牛奶中，混合均勻，倒入冷藏的模具中，再把另外一個芒果切丁，擺放到頂層。放冰箱冷藏一晚上凝固即可。

如何做不用烤箱的水果蛋糕（不蒸不烤不打發）5

這樣做出來的蛋糕口感細膩爽滑，一口咬下，芒果的香氣瞬間蔓延在整個口腔，酸酸甜甜的蛋糕體入口即化，比奶油蛋糕好吃多了，關鍵是低油低糖，還顔值高，可以說是過節或是小紀念日必備款了!

以上就今天分享的全部内容了，如果您喜歡的話，就趕緊收了得空就去試試吧！想要了解更多的家常菜譜、美食好料、幹貨分享，敬請關注酥小糖哦，每天為您更新

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