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涼拌薯片怎麼做

美食更新时间:2024-12-27 22:08:05

涼拌薯片怎麼做?将薯片清洗幹淨，削去外皮，然後改刀切成薄片，盡量切得厚薄一緻，成熟的時間才會一緻，我來為大家科普一下關于涼拌薯片怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

涼拌薯片怎麼做

将薯片清洗幹淨，削去外皮，然後改刀切成薄片，盡量切得厚薄一緻，成熟的時間才會一緻。

将切好的薯片沖洗幹淨表面的澱粉，然後放入清水中浸泡幾分鐘。

大蒜去皮切成蒜末，小蔥清洗幹淨切成蔥花，幹紅辣椒清洗幹淨去蒂去籽，切成紅椒圈。

平底鍋加熱，放入食用油，油的量要比平時炒菜的量稍微多一點點。油熱以後，将薯片放入鍋中煎。

将煎好的薯片撈出瀝油，冷卻以後放入碗中。

拌勻以後，撒一些蔥花和辣椒圈。

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